Mais pedidoModelo Clássico
R$ 32,90Dois smash de 90g, cheddar americano, picles, cebola e molho da casa.
Chapa quente até a madrugada
Hambúrguer raiz,sem frescura.
Carne moída na hora, pão brioche macio e queijo derretendo na chapa. Do jeito americano tradicional, feito à mão desde 1998.
27
anos na chapa
Nossa história
Tradição servida na chapa quente
A Hamburgueria Modelo nasceu num boteco de esquina na Mooca, com uma chapa de ferro, um moedor de carne e a teimosia de fazer tudo à mão. Nada de congelado, nada de atalho.
Continuamos moendo o blend de acém e peito todo dia de manhã, assando nosso pão brioche na casa e fechando a chapa só quando o último cliente vai embora. É hambúrguer americano raiz, do jeito que sempre foi bom.
+40 mil
burgers por ano
100%
carne fresca
3
unidades em SP
Cardápio
Feito na hora, na chapa
Todos os burgers acompanham fritas rústicas com páprica. Sem frescura, só sabor.
Mais pedido
Bacon do Zé
R$ 38,90Burger 160g, bacon crocante, queijo prato e onion rings no pão brioche.
Cheddar Trincado
R$ 36,90Blend 180g, cheddar cremoso duplo, cebola caramelizada e maionese defumada.
Por que a Modelo
Sem atalho, sem congelado
Carne 100% artesanal
Blend de acém e peito moído todo dia de manhã. Nunca congelado.
Pão brioche da casa
Assado diariamente na nossa padaria, macio e tostado na manteiga.
Ingredientes selecionados
Queijos maturados, picles fermentados na casa e hortifrúti do dia.
Chapa quente até tarde
Atendemos até as 3h da manhã de quinta a domingo. Madrugada é com a gente.
Unidades
Onde a chapa está acesa
Unidade Mooca
Rua Bresser, 842 — Mooca, São Paulo/SP
Ter a Qui: 18h–00h • Sex e Sáb: 18h–03h • Dom: 18h–23h
(11) 3208-4412
Unidade Pinheiros
Rua Fradique Coutinho, 1.157 — Pinheiros, São Paulo/SP
Ter a Qui: 18h–01h • Sex e Sáb: 18h–03h • Dom: 18h–23h
(11) 3819-7730
Unidade Santo André
Av. Portugal, 390 — Jardim, Santo André/SP
Ter a Dom: 18h–00h30
(11) 4438-2091
Depoimentos
Quem come, volta
“Comi o Bacon do Zé às duas da manhã e voltei no dia seguinte. Pão fresquinho, carne suculenta e atendimento de bairro, daqueles que já sabem seu nome.”
“Melhor smash de São Paulo, sem exagero. O Modelo Clássico tem aquele gosto de chapa que a maioria das casas perdeu. Vale cada centavo.”
“Encarei a Torre Madrugada com os amigos e virou tradição mensal. Milkshake de chocolate belga então é um capítulo à parte.”